- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- Doce de Leite
- Açúcar
- Canela em Pó
Modo de Preparo:
Batas as claras em neve e reserve.
Em outra vasilha bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente essa mistura a farinha de trigo e ao leite batendo sempre.
Coloque a canela em pó e o fermento e mexa até misturar bem. Acrescente as claras em neve e mexa novamente.
Coloque em uma forma untada de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até dourar ou acompanhe furando com um palito até ele sair liso. Deixe ficar morno e desenforme.
Passe o doce de leite em cima do bolo e no meio dele se quiser. Em cima da cobertura salpique um pouco de canela em pó e açúcar a gosto.
Tempo de preparo - 60 minutos.
Rendimento de 8 a 12 porções (depende do tamanho do corte).