INGREDIENTES:
- 6 batatas médias
- 3 fatias de bacon
- Orégano à gosto
- Azeite à gosto
- Sal e pimenta à gosto
Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem a ponto (al dente).
Escorra. Com auxílio de uma faca pequena, cave o meio de cada batata no sentido vertical. Em cada cavidade, coloque meia fatia de bacon enrolada.
Coloque as batatas em um refratário, regue com azeite, salpique o orégano, o sal e a pimenta. Asse no forno preaquecido a 220ºc até dourarem.
Pode ser feito também com as batatas cortadas em pedaços e colocar o bacon e temperos por cima para assar.
