INGREDIENTES:
- 400g de batatas pequenas
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinagre branco
- Salsinha e cebolinha picadas
- Sal e pimenta a gosto
PREPARO:
Lave bem as batatas, faça cortes na casca, cozinhe em uma panela de pressão por 15 minutos.
Depois de cozidas, doure em uma frigideira o alho e o azeite.
Misture o vinagre, a salsa e cebolinha picados, sal e pimenta e coloque as batatas até pegarem bem o sabor.
Pode ser servida ainda quente ou em temperatura ambiente.
