INGREDIENTES:
- 250G de grão-de-bico em conserva
- 100g de presunto cortado em cubos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1/2 pimentão verde cortado em cubos
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal e molho de pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Numa saladeira, coloque o grão-de-bico escorrido, o presunto, os pimentões, as azeitonas, o cheiro verde e a cebola.
Tempere com azeite, vinagre, sal e molho de pimenta.
Sirva a salada sozinha ou acompanhada de um mix de verduras.
DICA: antes de picar os pimentões, retire a parte branca próxima as sementes.
RENDIMENTO: 6 porções.
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos.
